きれいなものが見たくて

おかっぱ、おかっぱ、しちさん

あぶらをすったなす

風にさらされるじゃがいも

炊きたてのごはん

やきとうもろこしごはん

なすの田舎煮

じゃがいもの酢の物
トマトとたまごのローズマリーサラダ

きれいなものが見たくて、無心で料理した。

自然のものは、自然とともにつくるのがいちばんおいしくて

夕方の風で粗熱をとったり、

夕陽に照らしてもらって炒まる色を見極めたりするのがいい。

きれいって、上澄みを吸うことじゃない。

下の方に溜まっている、お味噌汁のざらざらとか
そこから、もわもわがあって、上の方が澄んでいて

ぜんぶで、きれい。

きれいなものが見たいので、
きれいに生きていきたいので、
きれいなものを手で確かめて作る。